polepszacz

polepszacz {{/stl_13}}{{stl_8}}rz. mnż III, D. -a; lm D. -y {{/stl_8}}{{stl_7}}'jeden ze środków chemicznych dodawanych do pieczywa w celu poprawienia jego walorów zapachowo-smakowych oraz wydłużenia jego trwałości': {{/stl_7}}{{stl_10}}Bardzo możliwe, że piekarze zaczną stosować więcej tzw. polepszaczy – chemicznych dodatków, dzięki którym mogą wyciągać z pieca chleb pulchniejszy i bez zakalca. (SM) {{/stl_10}}